rutine

rutine

● rutine nom féminin ou rutoside nom masculin (latin ruta, rue [plante]) Hétéroside extrait de nombreux végétaux (tomate, sarrasin, câpre, rose) et possédant une action vitaminique P sur la perméabilité capillaire.

⇒RUTINE, subst. fém.; RUTOSIDE, subst. masc.
CHIM. Composé chimique extrait d'un certain nombre de végétaux, en particulier de la rue, de formule C27-H30-016 et utilisé en médecine pour diminuer la fragilité vasculaire. La rutine est en fines aiguilles jaune clair, très-peu solubles dans l'eau froide, plus solubles dans l'eau bouillante (WURTZ, Dict. chim., t. 2, vol. 2, 1876, p. 1384). Le rutoside ou rutine a tout d'abord été isolé de la rue (...) mais fut par la suite retrouvé dans une quarantaine d'espèces végétales appartenant à des familles très différentes (Traité de pharm. chim., Paris, Masson, t. 5, 1955-56, p. 3448).
Prononc.:[], [], [--]. Étymol. et Hist. I. 1855 rutine (LITTRÉ-ROBIN). II. 1949 rutoside (R. PARIS ds Ann. pharm. fr., t. 7, p. 21). I empr. à l'all. Rutin (1842, A. WEISS in Pharm. Centralbl. XIII, 903 ds NED Suppl.2), formé sur le lat. ruta (rue2), suff. -in (-ine, -in). II dér. de rut[ine], suff. -oside (-ose1, -ide1).

rutine [ʀytin] n. f. ou rutoside [ʀytozid] n. m.
ÉTYM. 1855, rutine; rutoside, Nysten, mil. XXe; du lat. ruta « rue » (→ 2. Rue), et -ine, oside.
❖
♦ Chim. Hétéroside extrait de plusieurs végétaux (notamment la rue, la tomate…) et possédant une activité vitaminique (protection des cheveux). Syn. : vitamine P. || Le rutoside agit comme protecteur des parois vasculaires; il est prescrit en association avec la vitamine C dans la prévention des états hémorragiques.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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